Spaghetti “Taratatà” Con Bottarga Di  Tonno

E Passata Di Carote Di “Mpà Ciccio”

Home-Made Fresh Spaghetti   With Tuna Botargo And Carrots  Cream

 of “Mpa Ciccio” From Donnalucata   

Euro 37,00

 

 

Gnocchi Di Patate Al Ragusano Dop

Con Polpettine Di Seppia E Maiale, Sugo Di Vongole

E Cozze E Salsa Alla Carbonara

(Dall’antica Gela Ai Sapori Di Roma…)

Potato Gnocchi With Ragusano Dop Cheese
With Meatballs Of Cuttlefish And Pork, Clams And Mussels
And The Carbonara Sauce
(From The Ancient Gela Until  The Flavors Of Rome …)
Euro 35,00

 

Pasta Con Le Sarde, La Nostra Idea Di Essa…

(Omaggio Alla Cucina Baronale)

Our Pasta With Sardines

Euro 35,00

Linguine Alla Chitarra Scordata Con I Ricci,
Limone Crudo E Salsa Di Sanapo Cotto-Crudo
Linguini At “Out Of Tune Guitar” Whith Sea Urcin
Fresh Lemon Cooked-Raw Sanapo Souce
Euro 37,00

 

Spaghettoni  Mare Nostrum, Bisque Sicula,

Gamberone Rosso, Astice E Scampi

Con Salsa Al Limone

Spaghetti Mare Nostrum, Sicilian Bisque, Red King Prowns,

 Lobster, Scampi And Lemon Sauce

Euro 40,00

 

Paccheri  Farciti Di Ricotta E Sanapo, Il Suo Sugo,

Con Acqua E Insalata ” Di Ortaggi Al BBQ, All’Uso Siciliano

Paccheri Pasta Filled With Ricotta Cheese, “Sanapo”  Vegetable And Its Sauce

With BBQ Vegetables Water And Salad, At Sicilian Style
Euro 35,00

 

 

 

All Types Of Pasta Are Home-Made With Sicilian Durum Wheat