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RICCIOLA-2

Sultano tra i “100 chef x 10 anni”

Con la ricetta della sua “Ricciola con polvere di capperi e olive fiore farcite di pasta di pandorla pizzuta di Avola”, Ciccio Sultano è tra i cento chef che hanno cambiato la cucina italiana, in base alla selezione compiuta da Identità Golose.

I BANCHI - GIUGNO 2015

‘I Banchi’ dello chef Sultano apre il 6 luglio

È ufficiale “I Banchi”, la nuova avventura gastronomica che porta la firma dello chef bistellato Ciccio Sultano apre i battenti. Nei bassi di Palazzo Di quattro, in via Orfanotrofio 39 a Ragusa Ibla, da lunedi 6 luglio, si potranno gustare le produzioni dello chef Sultano e dello chef Giuseppe Cannistrà

ciccio sultano - nicolo celesti

Il pomodorino declinato da Ciccio Sultano

Dal 29 al 31 maggio saranno ospiti dell’azienda Fortunato circa venti giornalisti della stampa di settore e buyer nazionali e internazionali per fare visita agli impianti di produzione e confezionamento del Pomodoro di Pachino Igp. Ciccio Sultano curerà un cooking show destinato agli ospiti di sabato 30 maggio. Ecco qui l’intervista allo chef.